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蜂蜜保存小妙招

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贵州中蜂养殖基地分享蜂蜜保存小妙招 

  蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无 毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

  蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发 酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农 药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

  蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

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